Für das Restaurant Al Castagno in Ehrwald haben wir die komplette Planung und Konzeptentwicklung übernommen, um eine einheitliche und funktionale Gestaltung der Küche, Pizzaküche, Bar und des Restaurants zu realisieren. Neben der Konzeption kümmerten wir uns auch um die Lieferung und Installation der Kühlanlagen sowie um die Schulung des Personals, um einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb sicherzustellen.
Kältepol Interior: Planung, Konzeption Materialien und Ausstattung, Innenausbau und komplette Möblierung
Gastro West: Planung und Montage der Küchenanlage mit Schauküche und Pizzaofen
Kälte- und Klimatechnik: Planung, Lieferung, Montage und Anschluss der Kühlanlagen
Fertigstellung: 2021
Auftraggeber: Al Castagno GmbH / Laura Mizio
Mit der Umsetzung im Restaurant Al Castagno haben wir eine funktionale und zugleich stilvolle gastronomische Umgebung geschaffen, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Von der Planung bis zur Schulung konnten wir den Betrieb optimal unterstützen.
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