Im Restaurant ZOMM in Seefeld übernahm Gastro West die komplette Planung und Umsetzung der Gastroküche, die als offene Schauküche gestaltet wurde. Dabei lag der Fokus auf einer funktionalen und gleichzeitig ästhetisch ansprechenden Lösung, die den Gästen einen direkten Einblick in das Küchengeschehen ermöglicht.
Zusätzlich zur modernen Küche wurde auch die Bar gestaltet und der Restaurantbereich mit hochwertigen Weinschränken ausgestattet, die eine ansprechende Präsentation der Weine ermöglichen. Abgerundet wurde das Konzept durch leistungsstarke Kühlzellen mit moderner Kältetechnik, die für optimale Lagerbedingungen und maximale Frische sorgen.
Gastro West: Planung und Montage der Küchenanlage
Kältepol Inneneinrichtung: Innenausbau, Bemusterung, Möblierung der Bar und des Restaurantbereichs
Kälte- und Klimatechnik: Planung, Lieferung, Montage und Anschluss der gesamten Kühltechnik
Fertigstellung: 2024
Mit der Umsetzung im ZOMM in Seefeld entstand ein stimmiges Gesamtkonzept, das Funktionalität, Design und höchste gastronomische Ansprüche vereint. Die offene Schauküche, die stilvolle Bar und der durchdachte Restaurantbereich schaffen ein besonderes Ambiente für Gäste und ein effizientes Arbeitsumfeld für das Team.
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